75 gram smør
1/2 dl mælk
2 æg
150 gram hvedemel
75 gram sukker
1,5 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
2 dl aroniabær
Smør, æg og sukker piskes sammen og der tilsættes mælk, bagepulver,
vanilejsukker og mel under omrøring. Dejen kommes i muffinsforme – først lidt i bunden af formen og så aroniabær ca 4 til 5 stk pr form. Der efterfyldes med dej til formen er ca 2/3 del fyldt. Muffins bages i ovnen ved 175 grader i 20 til 25 min. Spises med creme fraiche.
Ønsker du information om selvpluk af økologiske aroniabær kan du se det her.
Del denne side:
