1 1/4 kg aroniabær
½ liter vand
1 kg sukker
1 brev rød melatin
Aroniabærene skylles og hældes i ½ liter kogende vand, hvorefter de koges i ca. 20 minutter. Sukkeret tilsættes og gives et opkog. Melatin og 1 spiseskefuld ekstra sukker blandes godt med en gaffe, drysses fint ud over den kogende frugt, under omrøring. Lad koge 2 min.
Marmeladen hældes på Atamon skyllede glas, der lukkes tæt til med det samme.
Ønsker du information om selvpluk af økologiske aroniabær kan du se det her
Opskriften kan hentes eller udskrives ved at klikke på pdf ikonet.
Del denne side:
